В жару самыми ходовыми продуктами являются прохладительные напитки. Когда мучает жажда, воды можно выпить сколько угодно, лишь бы охладиться. Однако, как говорили восточные мудрецы: все - яд и все - лекарство.

И ученые тоже считают, что переизбыток жидкости также опасен, как и ее недостаток.

Основная причина жажды – изменение водно-солевого равновесия в крови. Когда в жару человек потеет, он теряет значительное количество жидкости. Соответственно, концентрация соли в организме увеличивается. Тогда чувствительные клетки центральной нервной системы начинают посылать «сигналы бедствия» и появляется жажда. Она есть не что иное, как защитная реакция организма, предупреждающая об обезвоживании клеток.

Многие думают, что чем больше выпивается воды в жару, тем лучше. Оказывается, нет. Чем больше мы пьем, тем сильнее потеем. По данным исследований, любители употреблять много жидкости в жару теряют до 12 литров жидкости в сутки. А вместе с ней из организма уходит большое количество поваренной соли, которая как раз и удерживает жидкость в тканях. Поэтому, чем больше пьешь, тем больше хочется.

Все это может закончиться «питьевой болезнью» с мучительными болями в животе, судорогами. К тому же обильное поглощение жидкости разбавляет желудочный сок, и он перестает бороться с микробами в пищеварительном тракте. В этом случае велика вероятность развития желудочно-кишечных инфекций.

Специалисты рекомендуют в жару следить за своими желаниями попить прохладительных напитков и установить свой режим потребления жидкости.